Ga voor impact op jouw menukaart

Onderzoek laat zien dat de meeste consumenten uiteten gaan vooral zien als beleving en niet over het maken van duurzame keuzes. Toch vindt hij het wel belangrijk dat een restaurant duurzame keuzes maakt. Hij wil vooral weten dat het ‘in orde’ is. Een menukaart met voldoende vegetarische of veganistische gerechten en/of bewuste vleeskeuzes laat zien […]